Café och fastfood

Här hittar du recept och inspiration för caféer, bagerier, konditorier samt fastfood-restauranger.
Allt för att du ska få ut mer av din verksamhet.

Smakforskaren Johan Swahn och konditorn Sebastian Pettersson guidar oss genom smakens och sensorikens värld.

Skapa en meny med varierande frukosterbjudanden som lockar kunder att komma tillbaka.

Ta del av Kenny Mattssons, grundare av Kennys Gelato, tips om hur man kan skapa smaker som blir snackisar och storsäljare.

Genom att bredda utbudet av semlor kan ni tillgodose både den traditionella gästen liksom den som söker nya upplevelser.

Se hur Isabella Westergren, Årets konditor 2019, bygger om en dessert till att passa till flera tillfällen.

I ostguiden ger vi dig kunskap om hur ost produceras, ostens historia, olika osttyper och vad de passar till.

Arla® Pro Grilling Cheese hjälper dig möta efterfrågan på flexitariska alternativ. Passar utmärkt i wraps, sallader & på smörgåsgrillen.

En salladsbar är ett enkelt och lönsamt sätt att möta flexitariantrenden, utan att tillföra extra arbete för köket.