Livesänd föreläsning med smakforskare & konditor

Missa inte vår livestream för konditorer med smakforskaren Johan Swahn och topp-konditorn Sebastian Pettersson.

Den 20 maj kommer smakforskaren Johan Swahn tillsammans med konditorn, Sebastian Pettersson, att guida oss genom smakens och sensorikens värld i en livesänd föreläsning med interaktiva smaktest som vänder sig till konditorer.

För tredje året i rad har Arla lagt örat mot marken för att ta reda på vilka smaker och tekniker det pratas om i branschen. Efter att ha analyserat över 20 000 instagram-inlägg och dessutom tillfrågat kockar och konditorer i Sveriges matbransch kom man fram till att Årets Smak är Frasigt. Det är temat för vår livestream som vänder sig till konditorer i branschen som söker ny inspiration.

Viktig information 

  • Livesändningen visas den 20 maj med start kl 15.00 och pågår i ca 35-40 min. Därefter öppnar vi upp för en frågestund.  
  • Livesändningen kommer spelas in och kan även ses i efterhand när det passar er. Information och länk får ni via anmälan.  

Hur går det till? 

  • Anmäl er via länken nedan 
  • Beställ testkit (1 per deltagare, går att beställa fler om ni vill se sändningen tillsammans med kollegor). Beställ här. 
  • Läs igenom förberedelserna här: Se PDF med instruktioner. 

Anmäl er här