Arla Guldko 2023
Finalisterna i Arla Guldko 2023 är nu utsedda!
Tre tävlande har gått vidare till final i Arla Guldko 2023 i respektive kategori Bästa Matglädjeförskola, Bästa Matglädjeskola, Bästa Seniormatglädje och Årets Frukostlyft. Finalisterna kommer nu att detaljgranskas av jurygrupper där olika stjärnkockar deltar. Ni kan läsa mer om jurygrupperna nedan. Vinnarna koras slutligen vid den stora finalen den 8 maj 2023.
Kort om stjärnkockarna i jurygrupperna
- Marie Skogström - driver Mat och Vin i Slottsparken, Malmö, coach för Svenska Kocklandslaget. Marie deltar i juryn för Bästa Matglädjeförskola.
- Paul Svensson - driver restaurangen Paul & Taylor Lanthandel i Sundbyberg, där hållbarhet är ett av nyckelorden. Paul deltar i juryn för Bästa Matglädjeskola.
- Martin Moses - Årets Kock 2019, ägare restaurang Human i Göteborg. Martin deltar i juryn för Årets Frukostlyft.
- Malin Söderström - driver restaurangen Moderna museet på Skeppsholmen i Stockholm. Malin deltar i juryn för Bästa Seniormatglädje.
Kort om vår expertjury för Bästa Matglädjeförskola
- Frida Angvar - tidigare Guldko vinnare Ljunggårdens naturförskola, arbetar idag som kock på Morkullansförskola.
- Sara Ask - dietist och kokboksförfattare. Hon föreläser om kost och hälsa, skriver artiklar och medverkar som expert i media.
- Anton Lundqvist - Key Account Manager Foodservice på Arla
- Christer Lundin - Senior director Foodservice SE på Arla
Kort om vår expertjury för Bästa Matglädjeskola
- Hanna Sepp - Måltidsexpert, universitetslektor i mat- och måltidsvetenskap
- Mattias Buttler - Matinspiratör/köksmästare på Carl Engströmskolan och förra årets vinnare av Bästa Matglädjeskola
- Björn Westman - Försäljningschef på Arla
- Åsa Campbell - KAM offentliga kunder på Arla
Kort om vår expertjury för Bästa Seniormatglädje
- Cecilia Svanberg - leg dietist, och arbetar bland annat med att utveckla måltidskvaliteten i omsorgsförvaltningen, Växjö kommun. Cecilia utsågs av Dietisternas Riksförbund till Årets Dietist 2018 för sitt arbete inom området.
- Janina Blomberg - kostvetare med fokus på folkhälsa och beteendeförändring. I dag är hon medgrundare till det digitala kunskapsföretaget ÄTUP med visionen att alla äldre ska ha en bra livskvalitet där undernäring minimeras.
- Charlotte Rosta – Product Manager Foodservice på Arla
- Ida Peyre Charpentier – Senior Sales Manager Foodservice, offentliga kunder på Arla
Kort om vår expertjury för Årets Frukostlyft
- Sofia Elmgren - Lärare och verksamhetsutvecklare Rydaholms skola, initiativtagare till Läsfrukost.
- Susann Magnusson - Fd Ordf Riksföreningen för skolsköterskor, t f elevhälsochef Uddevalla kommun.
- Jenny Cederlund - Key account Manager Foodservice, offentliga kunder på Arla
- Catarina Molin Östlund – Head of Marketing Foodservice SE på Arla