Pasta med vegetarisk sås

Curry är en krydda som barnen tycker mycket om. Den här pastasåsen har dessutom en frisk sötma från finhackade äpplen och aprikoser.

- Koka pastan enligt anvisning på förpackning.
- Fräs äpple, aprikoser och vitlök i smör på medelvärme ca 5 min.
- Tillsätt övriga ingredienser och koka upp såsen. Koka tills grönsakerna är mjuka. Smaka av med salt och peppar.
Till servering:

Servera såsen till pastan och gärna med sallad och bröd till.