![En enkel och god soppa som mixas slät och är populär hos skolbarn i alla åldrar. Osten gör soppan extra krämig. Toppa soppan med krasse och servera gärna med ostsmörgås.](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/ost--och-broccolisoppa/2262298984.jpg?width=1230&height=670&rxy=0.56,0.59&format=webp&quality=80)
Ost- och broccolisoppa
![Ost- och broccolisoppa](https://cdn-kund.arla.se/recept/ost--och-broccolisoppa/qrcode.png?utm_source=qr&utm_medium=recipe-print)
![Arla Pro](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/Files/foodservice-se/94410491/90ba3c84-5c91-4ca4-bb39-9951826e4508.png?width=50&height=50&format=webp&quality=80&rmode=crop)
En enkel och god soppa som mixas slät och är populär hos skolbarn i alla åldrar. Osten gör soppan extra krämig. Toppa soppan med krasse och servera gärna med ostsmörgås.
Gör så här
-
- Fräs lök och potatis i olja. Tillsätt buljongen och koka upp.
- Lägg ner broccolin i buljongen. Låt koka tills allt är mjukt.
- Mixa soppan slät. Tillsätt grädde och ost och värm under omrörning. Smaka av med vinäger och salt.
- Toppa med krasse vid servering.
-
Servera gärna mjölk och ostsmörgås till soppan för att få upp näringsvärdet på måltiden.