Örtstekt ost med sallad på äpple och selleri
En perfekt, elegant rätt att erbjuda de gäster som vill äta vegetariskt. Byt ut valnötterna mot rostade solroskärnor om det finns risk för nötallergi.
Gör så här
-
- Skala och strimla äpple och selleri. Blanda med vinäger, senap, majonnäs och smetana. Skär osten i 1 cm tjocka skivor.
- Blanda örtkryddor och panko. Vänd osten i mjöl, ägg och till sist i örtmixet. Stek osten på båda sidor i smöret. Smaka av med salt och peppar.
- Servera osten med salladen och rostade valnötter.