En rätt inspirerad av Amerikanska smaker. En ostig pasta som serveras med krispiga korvar.

Macaroni & Cheese med Corn Dogs – USA

En rätt inspirerad av Amerikanska smaker. En ostig pasta som serveras med krispiga korvar.

Gör så här

  • Macaroni and cheese:

    • Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen.
    • Smält smöret i en gryta. Vispa ner mjölet och tillsätt mjölken lite i taget under tiden det kokar upp. Rör ner crème fraiche och smaka av med salt, tabasco och worcestershiresås. Rör ner osten. Blanda såsen med makaronerna och fördela i smorda gastrobleck. Baka i ugn på 200° ca 15 min.
  • Corn dogs:

    • Blanda mjöl, salt, bakpulver, filmjölk och ägg till en slät smet. Rulla korvarna i smeten och stek dem gyllenbruna i rikligt med olja.
  • Till servering:

    • Servera korvarna med macaroni & cheese, morötter, sallad och ketchup.