Levain med mozzarella, färskost med nduja, tomat och oregano - Recept för matbranschen & skola

Start
Recept
Levain med mozzarella, färskost med nduja, tomat och oregano

Café & konditori
Huvudrätter
Kött
Matbröd, pizza & smörgåsar
Ost
Restaurang

Skriva ut

Gör så här

- Blanda färskost och nduja. Lägg en skiva mozzarella på hälften av brödskivorna. Klicka på ”ndujakrämen” och toppa med tomater och oregano.
- Lägg på ytterligare en skiva mozzarella och en brödskiva, grilla.

Semitorkade cocktailtomater
Dela cocktailtomater och lägg på en plåt. Strö på salt, socker eller honung och svartpeppar. Ringla över olivolja och baka tomaterna i ugn på 120° ca 1 tim.