Jordärtskockskräm med gruyère
En användbar kräm med gräddkokta skockor och vällagrad gruyère som ger en rund, smörig och nötliknande smak.
Gör så här
-
- Riv osten. Skala och koka jordärtskockorna mjuka i grädde och mjölk.
- Sila av och mixa jordärtskockorna slätt med smör och ost. Smaka av med salt.