Grönsaks- och kasslergratäng
Grönsaker som broccoli och tomat blandas med strimlad kassler och gratineras med en gräddig sås och riven ost. Krämigt och gott! Servera med kokt potatis och färsk spenat.
Gör så här
-
- Låt alla de frysta grönsakerna tina och rinna av väl innan tillagning.
- Ångkoka potatisen i ugnen på 105° ånga till en innertemperatur på 95°.
- Blanda kassler, broccoli, tomater och rödlök i ett bleck.
- Blanda grädde, vatten och majsstärkelse i en kastrull. Värm under vispning och låt koka upp och redas. Ta från värmen och smaka av med salt och peppar.
- Häll såsen över kassler och grönsaker, strö över osten och gratinera i ugn på 180° ca 20 min.
- Servera med kokt potatis och färsk spenat. Garnera med hackad persilja.