Grekiska biffar
Alltid en önskerätt. Barnen är nyfikna på mat från olika länder och gillar våra temaveckor.
Gör så här
-
- Blanda färs, ägg, kryddor, lök och potatis. Rör till en jämn smet. Forma till biffar och stek i smör.
- Lägg potatisen i bleck. Ringla över olja. Salta och peppra. Tillaga i ugn, 225° ca 30 min.
- Strö salt över gurkan, låt dra. Pressa ur vätskan. Blanda matyoghurt, gurka och vitlök. Salta och peppra. Servera biffarna med klyftpotatis och tsatsiki.