Fisksoppa med doft av curry

Gör så här

1. Skär fisken i mindre bitar, strö salt över en stund innan den läggs i soppan.
2. Fräs curry i smör, tillsätt morot och rotselleri och fräs lite till.
3. Tillsätt buljong och purjolök. Koka tills grönsakerna är mjuka.
4. Häll i grädden.
5. Tillsätt fisken, koka i ca 3 min eller till fisken är klar. Smaka av med salt, peppar och ev mer curry.
Garnera soppan med dill.

Källa: Arla Köket Guld Ko 2012