![Denna currydoftande fisksoppa går hem hos de små såväl som stora barnen. Soppan kan tillagas i förväg, men vänta med fisken till servering, på så sätt är fisken saftig och god!
specialkost: Receptet finns även i en laktosfri variant.](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/fisksoppa-med-doft-av-curry/2500160326.jpg?width=1230&height=670&rmode=crop&format=webp&quality=80)
Fisksoppa med doft av curry
![Fisksoppa med doft av curry](https://cdn-kund.arla.se/recept/fisksoppa-med-doft-av-curry/qrcode.png?utm_source=qr&utm_medium=recipe-print)
![Arla Guldko](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/Files/foodservice-se/2116495536/24e43235-4bea-4d4b-b582-4fddbd20f188.png?width=50&height=50&format=webp&quality=80&rmode=crop)
Denna currydoftande fisksoppa går hem hos de små såväl som stora barnen. Soppan kan tillagas i förväg, men vänta med fisken till servering, på så sätt är fisken saftig och god! specialkost: Receptet finns även i en laktosfri variant.
Gör så här
-
- Skär fisken i mindre bitar, strö salt över en stund innan den läggs i soppan.
- Fräs curry i smör, tillsätt morot och rotselleri och fräs lite till.
- Tillsätt buljong och purjolök. Koka tills grönsakerna är mjuka.
- Häll i grädden och tillsätt fisken, koka i ca 3 min eller till fisken är klar. Smaka av med salt, peppar och ev mer curry.
- Garnera soppan med dill.