![Varje torsdag serverar vi två soppor. Den här soppan är en perfekt kvällsrätt. Den är populär, lättlagad och passar till många.](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/fisksoppa-a-la-kirsti/3297657173.jpg?width=1230&height=670&rxy=0.4,0.47&format=webp&quality=80)
Fisksoppa à la Kirsti
![Fisksoppa à la Kirsti](https://cdn-kund.arla.se/recept/fisksoppa-a-la-kirsti/qrcode.png?utm_source=qr&utm_medium=recipe-print)
![Arla Guldko](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/Files/foodservice-se/2116495536/24e43235-4bea-4d4b-b582-4fddbd20f188.png?width=50&height=50&format=webp&quality=80&rmode=crop)
Varje torsdag serverar vi två soppor. Den här soppan är en perfekt kvällsrätt. Den är populär, lättlagad och passar till många.
Gör så här
-
- Krossa vitlöken. Fräs vitlök, purjolök och tomatkross i smör. Tillsätt saffran.
- Späd med vin och buljong. Låt koka ihop.
- Häll i grädde och crème fraiche. Låt koka ihop. Tillsätt basilika, persilja och smaka av med salt och peppar.
- Lägg i fiskkuberna. Koka upp försiktigt.