Broccoli- och ostfyllda paprikor med yoghurtsås
Vegetariska rätter på menyn är ett tillval som ökar. Paprikorna är en favorit där broccolin är söndermixad i fyllningen. Supergoda tillsammans med den friska såsen.
Gör så här
-
- Ansa paprikorna och dela på längden i halvor. Lägg i smorda bleck.
- Koka broccolin i några minuter.
- Mixa broccoli, crème fraiche, hälften av osten, vitlök, salt och peppar.
- Fördela broccolismeten i paprikorna, strö över resten av osten. Gratinera i ugn, 225° ca 15 min.
- Blanda alla ingredienser till såsen. Servera de fyllda paprikorna med yoghurtsås.