Att laga grönt är inte bara trendigt utan även ett smart sätt att servera dina gäster goda och hållbara rätter.
Såsen är viktig, därför ville vi skapa en sås som smakar gott, enkel att göra och har låg råvarukostnad.
Bjud dina gäster och kunder på nya, välsmakande ostupplevelser - antingen på plats eller To Go.
Med små förändringar på rätter och delar av rätter som du redan tillagar i ditt kök kan du öka lönsamheten.
Vi har samlat svinnsmarta saker du kan göra för att maten ska hamna i gästernas magar, och inte i soptunnan.