&w=1230&h=670&ak=9d34ffb1&hm=28e03c3a)
Gör så här
-
- Koka upp fiskfond och vin och reducera till hälften.
- Koka upp grädden i en annan kastrull och reducera till hälften.
- Häll grädden i fonden och mixa ner smöret. Smaka av med citronsaft och salt.