![En smakrik gräddstuvning med fin sälta från räkor.](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/ugnsomelett-med-rakstuvning/941611990.jpg?width=1230&height=670&rmode=crop&format=webp&quality=80)
Gör så här
-
Omelett:
- Sätt ugnen på 200°.
- Rör ihop ägg och mjölk i en bunke. Tillsätt ost, salt och peppar.
- Häll smeten i en smord ugnssäker form och grädda i mitten av ugnen 15-20 min.
-
Räktuvning:
- Fräs löken i smör ca 5 min.
- Strö över mjöl och häll på grädde, låt koka ihop ca 3 min. Rör i räkor och dill. Smaka av med salt och peppar.
- Servera omeletten med räkstuvningen.