Gör så här
-
Kryddig färskost:
- Blanda cottage cheese med persilja, purjolök, gräslök och citron.
- Smaka av med cayennepeppar och ställ kallt.
-
Pytt:
- Fräs lök, potatis och rotfrukter i smör tills de är mjuka och vätskan ångat bort.
- Tillsätt purjolök, äpple, sockerärtor och paprika. Smaka av med timjan, örtsalt och svartpeppar. Servera pytten med den kryddiga färskosten.
-
Källa: Arla Köket Skola 2:2001