&w=1230&h=670&ak=9d34ffb1&hm=b8124c48)
Toast med pulled pork

Den här frasiga toasten med pulled pork, picklad rödlök, cheddar och koriander får du bara inte missa.
Gör så här
-
Pulled pork:
- Mixa stjärnanis och korianderfrön och strö runt köttet.
- Lägg köttet i en vacpåse, häll i chilisås, soja och öl. Vacca påsen med kött.
- Tillaga i ugnen på 90° ca 12 tim.
- Plocka köttet i bitar och smaka av med salt.
-
Picklad rödlök:
- Skiva rödlöken tunt.
- Koka ihop ättika, socker och vatten.
- Häll den varma lagen över rödlöken och låt kallna.
-
Montering:
- Blanda köttet med koriandern.
- Fördela köttet på hälften av brödskivorna, lägg på osten och toppa med den picklade rödlöken.
- Lägg på resten av brödskivorna och grilla i smörgåsgrill. Servera gärna med sallad.