![](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/thaisoppa-med-broccoli-och-ingefara/3838378094.jpg?width=1230&height=670&rmode=crop&format=webp&quality=80)
Gör så här
-
- Fräs lök, ingefära, citrongräs och chili i smör utan att det får färg. Tillsätt buljong, grädde och kokosmjölk, låt sjuda till god smak.
- Koka broccoli i saltat vatten. Värm ingefära och salladskyckling i olja. Smaksätt med koriander, salt och sweet chili. Bottna i tallrik och slå soppan över.