Tacos äter barnen hemma. Det är roligare att överraska med egna alternativ. Vi gör saftiga och fina järpar utan ägg, som får grotta till sig och steka färdigt i ugn. Den omtyckta, krämiga såsen kom till en gång när jag hittade övergiven burk pickels.

Tacojärpar med pickelssås

Tacos äter barnen hemma. Det är roligare att överraska med egna alternativ. Vi gör saftiga och fina järpar utan ägg, som får grotta till sig och steka färdigt i ugn. Den omtyckta, krämiga såsen kom till en gång när jag hittade övergiven burk pickels.

Skriva ut

Gör så här

    • Blanda ströbröd och vatten, låt svälla ca 5 min. Blanda i färs, tacokrydda och salt.
    • Forma färsen till järpar. Lägg i smorda bleck. Tillaga i ugn, 175° ca 25 min.
    • Blanda alla ingredienser till såsen. Smaka av med salt och peppar.
    • Koka bulgur. Servera järparna med bulgur och pickelssås.
04 juli 2017