Receptet är näringsberäknat enligt en serveringsportion. I näringsberäkningen ingår en skiva hårt bröd, 5 g Bregott® mindre, 2 dl lättmjölk och 100 g sallad. Tänk på att recepten är standardportioner och att förskolebarn ofta äter mindre.
Tacojärpar med pickelssås
Tacos äter barnen hemma. Det är roligare att överraska med egna alternativ. Vi gör saftiga och fina järpar utan ägg, som får grotta till sig och steka färdigt i ugn. Den omtyckta, krämiga såsen kom till en gång när jag hittade övergiven burk pickels.
Gör så här
-
- Blanda ströbröd och vatten, låt svälla ca 5 min. Blanda i färs, tacokrydda och salt.
- Forma färsen till järpar. Lägg i smorda bleck. Tillaga i ugn, 175° ca 25 min.
- Blanda alla ingredienser till såsen. Smaka av med salt och peppar.
- Koka bulgur. Servera järparna med bulgur och pickelssås.