Spagettifritters
Små frasiga plättar av spagetti, ost och kryddor är svinnsmart mat om det blivit pasta över från skollunchen dagen innan. Populära är de också! Servera spagettifritters med en kräm på vitost, picklad rödlök och sallad med tomat, gurka och oliver.
Receptet uppfyller våra krav för Goda Mål
-
Klimatberäknade
-
Näringsberäknade
-
Rimlig kostnad
-
Populära smaker
-
Lätt att laga
Ingredienser
Spagettifritters:
- 450 g kokt spaghetti
- 270 g ägg
- 450 g Arla® Pro Matlagningsgrädde, ekologisk
- 270 g Arla® Pro Riven ost, 28%
- 90 g ströbröd
- 18 g färsk persilja, hackad
- 10 g salt
- 3,5 g vitlökspulver
- 2 g torkad basilika
- 1 g svartpeppar
Sallad:
- 450 g tomat, tärnad
- 450 g gurka
- 200 g svart kärnfri oliv
- 100 g rucola
Till servering:
- 200 g picklad rödlök
Håll skärmen tänd
Gör så här
-
Spagettifritters:
- Klipp eller skär spagettin i kortare bitar.
- Vispa ihop ägg och grädde. Rör ner spagetti, ost, ströbröd, persilja, salt och kryddor. Låt svälla 5 min.
- Lägg upp fritters à 50 g på plåtar med bakplåtspapper. Stek i ugn på 180° 8-11 min.
-
Tillbehör:
- Blanda samman salladen.
- Vispa krämig vitost och crème fraiche slätt.
- Servera spagettifritters med sallad, ostkräm och picklad lök.
Näring per port
- Fett29,2 gram
- Kolhydrater49,9 gram
- Protein22,4 gram
- Energi (Kj)2 310 Kj
- Energi (Kcal)552 Kcal
0,7 Kg CO₂e per måltid exkl. tillbehör
Servera gärna mjölk och smörgås till maten för att få upp näringsvärdet på måltiden.
