![Ett recept från min mormor på en jättepopulär soppa som hon alltid lagade och kallade för nyvälling. Den är mättande med lena smaker och krispiga grönsaker.](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/sommarsoppa/3291136609.jpg?width=1230&height=670&rmode=crop&format=webp&quality=80)
Sommarsoppa
![Sommarsoppa](https://cdn-kund.arla.se/recept/sommarsoppa/qrcode.png?utm_source=qr&utm_medium=recipe-print)
![Arla Guldko](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/Files/foodservice-se/2116495536/24e43235-4bea-4d4b-b582-4fddbd20f188.png?width=50&height=50&format=webp&quality=80&rmode=crop)
Ett recept från min mormor på en jättepopulär soppa som hon alltid lagade och kallade för nyvälling. Den är mättande med lena smaker och krispiga grönsaker.
Gör så här
-
- Koka upp buljongen. Tillsätt blomkål och morötter och koka i ca 5 min.
- Lägg ner broccoli och koka ytterligare ca 3 min.
- Häll i grädde och mjölk. Koka upp och lägg i det tärnade köttet. Låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt sockerärter och strö över gräslök vid servering.