Det går också att baka osthjärtan på riven hårdost, t ex Kvibille® Cheddar. Men öka då mängden smör i grundreceptet med 25%.
Smakrika osthjärtan
Lika söta som smakrika blir ostkakorna utskurna med pepparkaksformar. Går att variera i det oändliga och ett perfekt sätt att använda ostsnuttar som inte är tillräckligt fina att sätta ut på julbordet. Smaksätt ev med örter, enbär eller torkade lingon.
Gör så här
-
- Mixa eller blanda alla ingredienser till en deg. Låt degen vila i kyl ca 30 min.
- Kavla ut tunt och stansa ut små hjärtan. Lägg på plåtar med bakplåtspapper.
- Grädda i ugn på 180° ca 10 min. Låt svalna på galler.
Garnera ev med syltade granskott för en julig känsla.
Osthjärtana kan bakas på flera sorters ädelostar. T ex Kvibille® Ädel eller Kvibille® Ädel special.