Gör så här
-
Lägg köttet i en vakuumpåse. Lägg lök, vitlök och bbq-sås med köttet i påsen och vakuumpacka löst. Lägg i en kantin med lock och tillaga i ugn på 100° i 9 tim. När köttet är färdigt ska det vara lätt att dra isär med två gafflar. Blanda det delade köttet med såsen och låt svalna.