Potkäs - Nordisk ostkräm sommar
Ostkrämen, som är en blandning av nordiska ostar är smaksatt med dill och akvavit. Servera gärna potkäs med knaprigt bröd och krispiga grönsaker.
Gör så här
-
- Smula ostarna och vänd runt med färskosten.
- Låt krondillen dra i akvaviten ca 20 min. Vänd ner efter smak i ostkrämen. Toppa med timutpeppar.
- Servera med stjälkselleri, rädisa och plockad dill.