![Dessa potatismuffins är bakade i runda muffinsformar, men kan också göras i en fyrkantig form och skäras i trekanter eller fyrkanter.](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/potatismuffins-med-morotsbiffar/3394441169.jpg?width=1230&height=670&rxy=0.61,0.45&format=webp&quality=80)
Potatismuffins med morotsbiffar
![Potatismuffins med morotsbiffar](https://cdn-kund.arla.se/recept/potatismuffins-med-morotsbiffar/qrcode.png?utm_source=qr&utm_medium=recipe-print)
![Arla Guldko](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/Files/foodservice-se/2116495536/24e43235-4bea-4d4b-b582-4fddbd20f188.png?width=50&height=50&format=webp&quality=80&rmode=crop)
Dessa potatismuffins är bakade i runda muffinsformar, men kan också göras i en fyrkantig form och skäras i trekanter eller fyrkanter.
Gör så här
-
Potatismuffins:
- Blanda alla ingredienser till potatismuffins utom osten.
- Fördela smeten i små muffinsformar, toppa med osten.
- Grädda i ugnen på 200° ca 15 min.
-
Morotsbiffar:
- Riv morötter och halloumi grovt.
- Blanda ihop alla ingredienser till en smet.
- Smaka av med salt och peppar.
- Forma till 60 g biffar och stek i smör ca 2 min på varje sida.
-
Till servering:
- Skär grönsakerna i olika former och lägg dem gärna formade som bokstäver på ett fat.
- Servera morotsbiffarna med potatismuffins och grönsaker.