![I den här matiga soppan döljer vi grönsakerna genom att mixa dem. Gott med en syrlig topping till.](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/potatis--och-zucchinisoppa/4202805306.jpg?width=1230&height=670&rmode=crop&format=webp&quality=80)
Potatis- och zucchinisoppa med bröd och hummus
![Potatis- och zucchinisoppa med bröd och hummus](https://cdn-kund.arla.se/recept/potatis--och-zucchinisoppa/qrcode.png?utm_source=qr&utm_medium=recipe-print)
![Arla Guldko](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/Files/foodservice-se/2116495536/24e43235-4bea-4d4b-b582-4fddbd20f188.png?width=50&height=50&format=webp&quality=80&rmode=crop)
I den här matiga soppan döljer vi grönsakerna genom att mixa dem. Gott med en syrlig topping till.
Gör så här
-
- Fräs grönsaker, lök och vitlök i smör och gurkmeja.
- Tillsätt potatis och vatten. Låt koka tills potatisen är mjuk. Mixa och smaka av med salt och peppar.
- Mixa kikärtorna med olja, vitlök och persilja. Smaka av med salt, peppar och citronsaft. Servera soppan med en klick gräddfil samt hummus och bröd.