Fräs lök och vitlök i smör utan att det tar färg. Tillsätt tomater, lammfärs och buljong. Koka på svag värme ca 10 min. Rör om med t ex en ballongvisp så att färsen sönderdelas.
Tillsätt kryddor och koka ytterligare ca 15 min. Smaka av med salt och peppar.
Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen.
Varva makaroner, lammfärssås, ostsås och riven ost i smorda bleck eller formar. Avsluta med ostsås och riven ost. Grädda i ugnen vid 175°C ca 20 min.
