Pasta med citron- och salviafärs
Krämig pastarätt med hönsfärssås som kryddas med salvia, citron och svartpeppar. Toppa med riven ost och kryddig rucola.
Gör så här
-
- Fräs lök, vitlök och morot i hälften av oljan. Lägg åt sidan. Bryn färsen smulig i resterande olja. Vänd ner grönsakerna.
- Tillsätt crème fraiche och värm under omrörning. Smaksätt med citronsaft, fint strimlad salvia, salt och peppar.
- Koka pastan och servera med såsen, riven ost och sallad.