Oststavar i coppa med rostad vitlökscrème
Krämig taleggio precis lagom mjuk att skära i stavar. Enkla att rulla in i coppa med rostad brioche, lite rucola, söta majsskott och en god vitlökscrème.
Gör så här
-
- Skala vitlöken och rosta den mjuk till en gyllene färg i 1 msk olja. Mixa vitlöken med resterande olja till en slät crème.
- Skär osten i stavar à 30 g. Rosta brioche-stavarna. Lägg ost- och briochestavar, rucola och majsskott på coppaskivorna.
- Spritsa på lite rostad vitlökscrème och rulla ihop. Droppa ev över lite olivolja.