![Matig vegetarisk soppa med potatis och svamp som får skjuts av ostcrème, örter och vitlök.](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/ost--och-potatissoppa-med-ortsstekta-champinjoner/281568756.jpg?width=1230&height=670&rmode=crop&format=webp&quality=80)
Ost- och potatissoppa med örtsstekta champinjoner
![Ost- och potatissoppa med örtsstekta champinjoner](https://cdn-kund.arla.se/recept/ost--och-potatissoppa-med-ortsstekta-champinjoner/qrcode.png?utm_source=qr&utm_medium=recipe-print)
![Arla Pro](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/Files/foodservice-se/94410491/90ba3c84-5c91-4ca4-bb39-9951826e4508.png?width=50&height=50&format=webp&quality=80&rmode=crop)
Matig vegetarisk soppa med potatis och svamp som får skjuts av ostcrème, örter och vitlök.
Gör så här
-
- Stek purjolök i smör. Tillsätt potatis, palsternacka och buljong. Koka upp och koka ca 20 minuter tills potatisen är mjuk. Tillsätt ostcrèmen.
- Smaka av med peppar.
- Stek champinjoner och vitlök i smör. Blanda med örter och smaka av med salt och peppar. Toppa soppan med champinjoner, brödkrutonger och chiliflakes.