Örtcheescake med rökt lax

Örtcheescake med rökt lax

Örtcheescake med rökt lax

Cheesecake med örter som du kan välja att servera som no baked i glas eller som en cheesecake i form. Antingen serveras den naturell med krispigt flarn av kavring eller en botten. Toppe gärna med lax eller räkor.

Skriva ut

Gör så här

    • Smält smöret och låt svalna.
    • Kantskär brödet och mixa till smulor.
    • Blanda smulorna med smöret och tryck ut i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
    • Baka i ugnen på 200° ca 10 min och låt svalna Vispa upp färskosten och tillsätt finhackad gräslök och persilja, blanda så krämen blir grön.
    • Smaka av med salt och peppar.
    • Låt stå minst 4 timmar i kyl innan servering.
    • Toppa ev med rökt lax eller räkor.
Du kan också välja att göra den som en no baked variant.
Vispa ihop ingredienserna till krämen enligt receptet men lägg den i en spritspåse och fördela i glas.
Antingen toppar ni med smörbakade kavringsmulor eller så skär ni kavringen i stavar, penslar på smör och bakar i ugnen.
09 maj 2018