Orientalisk gryta med korv
En mild currygryta med sojakorv och färska grönsaker. Elever och personal tackade första gången vi lagade den.
Gör så här
-
- Fräs lök, vitlökspuré, morot, vitkål och gurkmeja i smör. Tillsätt ingefära och tomatpuré.
- Häll i grädde, kokosmjölk, bönor, buljong och vattnet, koka några minuter och tillsätt korven mot slutet. Häll i mer vatten om det behövs. Smaka av med salt och peppar, red ev med majsstärkelse.
- Koka matvete i buljong. Servera grytan med matvete.