Vi odlar våra egna grönsaker. Under den krämiga osttoppingen samsas strimlade rotfrukter med kikärtor, linser och bönor. Goda grejer som eleverna gillar.
Orientalisk gryta med korv
En mild currygryta med sojakorv och färska grönsaker. Elever och personal tackade första gången vi lagade den.
Gör så här
-
- Fräs lök, vitlökspuré, morot, vitkål och gurkmeja i smör. Tillsätt ingefära och tomatpuré.
- Häll i grädde, kokosmjölk, bönor, buljong och vattnet, koka några minuter och tillsätt korven mot slutet. Häll i mer vatten om det behövs. Smaka av med salt och peppar, red ev med majsstärkelse.
- Koka matvete i buljong. Servera grytan med matvete.