Orientalisk fisk med honung
En mild men ändå smakrik fisk med viss sötma från honung. Vi har mycket kryddor i maten och vet vilka blandningar och vilken smakstyrka våra elever uppskattar. Den här är poppis.
Gör så här
-
- Lägg fisken i smorda bleck, salta. Koka fisken i ånga, 100° ca 10 min. Häll av spadet.
- Blanda crème fraiche med övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
- Fördela blandningen över fisken. Gratinera fisken i ugn, 200° ca 15 min.
- Koka couscousen. Servera fisken med couscous.