![Krämig och enkel pastasås. Mungbönor har en mild smak som påminner om gröna ärtor och innehåller massor av nyttigheter.](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/mungbonsgryta-med-pasta/3939773378.jpg?width=1230&height=670&rmode=crop&format=webp&quality=80)
Mungbönsgryta med pasta
![Mungbönsgryta med pasta](https://cdn-kund.arla.se/recept/mungbonsgryta-med-pasta/qrcode.png?utm_source=qr&utm_medium=recipe-print)
![Arla Guldko](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/Files/foodservice-se/2116495536/24e43235-4bea-4d4b-b582-4fddbd20f188.png?width=50&height=50&format=webp&quality=80&rmode=crop)
Krämig och enkel pastasås. Mungbönor har en mild smak som påminner om gröna ärtor och innehåller massor av nyttigheter.
Gör så här
-
- Skölj bönorna och blötlägg ca 8 tim. Skölj bönorna igen och koka ca 12 min. Fyll sedan på med nytt vatten och låt koka i ytterligare ca 12 minuter. Häll av kokvattnet.
- Koka upp crème fraiche och lägg i löken. Koka så att löken mjuknar. Häll i mungbönorna och späd med mjölken. Koka några minuter. Smaksätt med salt och peppar.
- Koka pasta. Servera grytan med pasta.