Morotssoppa med bacon
Söt soppa med salt bacon till. Passar barnens smaklökar perfekt och lagas enkelt i större mängder. Det går även bra att förbereda soppan och sedan värma upp före servering. Specialkost: Går att göra laktosfri genom att använda laktosfria produkter.
Gör så här
-
- Fräs bacon, lök och vitlök i smör. Tillsätt morötter och buljong.
- Koka på svag värme tills morötterna är mjuka. Tillsätt crème fraiche. Koka upp. Smaka av med saft och rivet skal av citron, salt och malen svartpeppar. Mixa.
- Smöra brödskivorna och lägg på cottage cheese. Servera smörgåsen till soppan.
-
- Serveringsportion ca: Soppa 265 g, smör 5 g, bröd 1 skiva, cottage cheese 50 g Källa: Arla Köket Senior 2:2000