Receptet är näringsberäknat enligt en serveringsportion. I näringsberäkningen ingår en skiva hårt bröd, 5 g Bregott® mindre, 2 dl lättmjölk och 100 g sallad.
Mild indisk tomatkyckling med spenat och koriander
Indiska smaker och dofter väcker nyfikenhet.
Gör så här
-
- Fräs lök och vitlök i smör. Tillsätt krossade tomater, juice, buljong, ingefära och koriander. Koka upp. Tillsätt crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Red med majsstärkelse.
- Fördela spenat och kyckling i bleck. Salta och slå på tomatsåsen. Tillaga i ugn, 175° ca 30 min.
- Koka riset. Servera kycklingen med ris.
Tomatkycklingen får en mild spännande smak av ingefära och koriander. Torkad koriander ger mild citrus-touch, inte samma fräna smak som färsk. Vill du ha mer hetta - tillsätt chili.