Medelhavskorv
Ostcrème och ajvar blir tillsammans med linserna en spännande, gratinerad topping med fin färg.
Gör så här
-
- Koka linserna al dente, ca 8 min.
- Lägg korven i smorda bleck och lägg över skivor av zucchini och tomat. Salta och krydda med peppar, rosmarin och pizzakrydda. Häll över linserna.
- Blanda ostcrème och ajvar relish, häll över linserna.
- Grädda i ugn, 225° 20-25 min.
- Koka potatisen. Värm mjölken. Mosa potatisen och tillsätt mjölken. Tillsätt smör och smaka av med salt och peppar. Servera korven med potatismoset.