Medelhavsgratäng med krämig tomatsås
Omtyckt gratäng som alltid går bra. Matig med fiberpasta, aubergine, proetinrika bönor och cheddarost.
Gör så här
-
- Koka pastan 75 % av tiden. Häll av vattnet och blanda i olja.
- Fräs grönsaker, vitlök och lök i smör.
- Blanda pasta, grönsaksfräset, bönor och oliver i bleck.
- Låt oljan rinna av tomaterna, mixa till en grov pasta.
- Koka upp buljong, grädde, ost och tomatpastan. Red ev av med majsstärkelse. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över blecken.
- Tillaga i ugn, 225° ca 25 min.