Receptet är näringsberäknat enligt en serveringsportion. I näringsberäkningen ingår en skiva hårt bröd, 5 g Bregott® mindre, 2 dl lättmjölk och 100 g sallad.
Gör så här
-
- Koka upp buljong och blanda i linser, potatis, aprikoser, tomat, persilja, vitlök, chili och citronsaft. Smaka av med salt och rör i matyoghurten. Låt inte grytan koka mer efter att yoghurten har tillsats.
- Blanda crème fraiche med citron och smaksätt med salt och peppar.
- Blanchera skärbönor och haricots verts. Strimla sockerärtor på längden. Blanda samtliga ingredienser och smaka av med salt. Toppa grytan med citroncrème och servera salladen till.