
Lasagne med kryddig hönsfärs


Lasagne ligger alltid högt på skolbarnens önskelista. Den här lagas på hönsfärs och är smaksatt med ingefära, curry och chili.
Gör så här
-
- Stek färsen i olja. Stek lök, vitlök samt alla grönsaker i olja. Blanda färs och grönsaker med alla kryddor och sambal oelek.
- Häll i mjölk och buljong. Låt sjuda ca 10 min. Red av med majsstärkelse blandat med vatten. Smaka av med salt och peppar.
- Varva kycklingröra och lasagneplattor. Låt sista lagret vara sås, strö över riven ost. Tillaga i ugn, 150° ca 1 tim.
-
Till servering:
- Servera lasagnen med en blandad sallad, t ex strimlad vitkål och grönsallad.