Krispiga ostpinnar
De här oststicksen är busenkla att laga och spröda och goda till glöggen. Förvara dem torrt under tättslutande lock så går de att förbereda långt i förväg. Vi har kryddat med pimenton som är ett rökt paprikapulver men cayennepeppar går precis lika bra.
Gör så här
-
- Kavla ut smördegsplattorna.
- Strö ut den rivna osten på en av dem och pudra över cayennepeppar. Lägg den andra smördegsplattan över.
- Kavla och vik, kavla och vik, fortsätt till osten är ordentligt inarbetad i degen.
- Skär tunna strimlor av ostdegen, snurra dem några varv till en spiral och lägg på smörpapper.
- Grädda dem i ugnen i 220° tills de är veckert gyllenbruna. Passa hela tiden för det går fort.
- Strö över flingsalt och låt svalna. Servera direkt.