Krämig cowboysoppa
Namnet cowboysoppa ger en hint om smaken och innehållet i den krämiga soppan! Kombinationen av köttfärs, bönor, majs och tacokrydda gör soppan omåttligt populär bland skoleleverna. Toppa med en klick gräddfil och persilja.
Gör så här
-
- Fräs köttfärs, lök och vitlök i smör i en gryta.
- Tillsätt buljong, potatis, paprika, tomatpuré och tacokrydda. Låt koka 10-15 min.
- Tillsätt grädde, bönor och majs. Låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Servera med gräddfil och persilja.