En hård smörgås med ost är en klassiker till soppa. Våra färdigskivade ostar är praktiska när många mackor ska fram.
Köttfärsminestrone
En klassiker från Toscana som kan göras på många olika sätt. En snabblagad matig soppa som du kan variera med olika grönsaker och bönor. Perfekt att laga när du får pasta över.
Gör så här
-
- Fräs köttfärs, lök och rotfrukter i smör.
- Tillsätt tomatkross, buljong, örtpuré och sambal. Koka upp.
- Tillsätt pasta och sjud tills den är klar, ca 8 min.
- Tillsätt persilja, smaka av med salt och peppar.
- Blanda crème fraiche och ost och servera till soppan.
Alla recept är näringsberäknade tillsammans med en ostsmörgås bestående av 25 g fullkornsbröd, 5 g Bregott och 20 g ost 28%.