Det sägs att klodda kom till när någon misslyckades med sina kroppkakor och istället la smeten på bleck och tillagade den i ugn med fläsket ovanpå.

Klodda från östra Blekinge

Det sägs att klodda kom till när någon misslyckades med sina kroppkakor och istället la smeten på bleck och tillagade den i ugn med fläsket ovanpå.

Gör så här

    • Riv potatis och lök.
    • Blanda alla ingredienser. Tillsätt ev mer mjöl om konsistensen är för lös.
    • Smaka av med salt, vit- och kryddpeppar.
    • Häll smeten i smorda bleck. Tillaga i ugn på 150° i ca 1 tim. Servera klodda med rårörda lingon.