![Den här ljuvliga kålrotssoppan med sin runda smak lämnar inget kvar att önska - varken ekonomiskt eller smakmässigt.](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/kalrotssoppa/1606700421.jpg?width=1230&height=670&rxy=0.58,0.6&format=webp&quality=80)
Kålrotssoppa
![Kålrotssoppa](https://cdn-kund.arla.se/recept/kalrotssoppa/qrcode.png?utm_source=qr&utm_medium=recipe-print)
![Arla Guldko](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/Files/foodservice-se/2116495536/24e43235-4bea-4d4b-b582-4fddbd20f188.png?width=50&height=50&format=webp&quality=80&rmode=crop)
Den här ljuvliga kålrotssoppan med sin runda smak lämnar inget kvar att önska - varken ekonomiskt eller smakmässigt.
Gör så här
-
- Koka kålrötter och lök i buljong med lagerblad och pepparkorn, ca 20 min tills de är riktigt mjuka.
- Sila av kålrötter och lök. Koka upp spadet med grädden.
- Mixa kålrots- och lökblandningen. Tillsätt crème fraiche och mixa den slät. Blanda med spadet och koka ytterligare ca 10 min. Smaka av med salt. Strö över persilja.