![Kryddig och söt morotssoppa som toppas med cottage cheese och rostade pumpakärnor. Kryddigheten och hettan kommer från ingefära och chili. Servera gärna varma ostsmörgåsar till soppan.](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/het-morotssoppa/2549535332.jpg?width=1230&height=670&rxy=0.45,0.54&format=webp&quality=80)
Het morotssoppa
![Het morotssoppa](https://cdn-kund.arla.se/recept/het-morotssoppa/qrcode.png?utm_source=qr&utm_medium=recipe-print)
![Arla Pro](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/Files/foodservice-se/94410491/90ba3c84-5c91-4ca4-bb39-9951826e4508.png?width=50&height=50&format=webp&quality=80&rmode=crop)
Kryddig och söt morotssoppa som toppas med cottage cheese och rostade pumpakärnor. Kryddigheten och hettan kommer från ingefära och chili. Servera gärna varma ostsmörgåsar till soppan.
Gör så här
-
- Fräs morot, lök , vitlök, chili och ingefära i smör. Tillsätt buljong och grädde. Låt koka på svag värme ca 10 min. Mixa slätt och smaka av med salt.
- Servera soppan med en klick cottage cheese och rostade pumpakärnor.