![](https://cdn-kund.arla.se/remote/cdn-rdb.arla.com/foodservice-se/helstekt-kotlettrad-med-linssallad/1690090712.jpg?width=1230&height=670&rmode=crop&format=webp&quality=80)
Gör så här
-
- Blanda soja, citronsaft, oregano och pensla på köttet. Stek kotlettraden på bleck i konvektionsugn 125º, till en innertemperatur av 80º.
- Koka linserna, låt svalna. Blanda rödlök, tomater, paprika och gurka. Vänd försiktigt ned linser, lätt crème fraiche och örtsalt.
- Skär köttet i skivor och servera med linssalladen och kokt potatis.