Helstekt kotlettrad med apelsingräddsås

Helstekt kotlettrad med apelsingräddsås

Gör så här

1.Gnid in köttet i kryddorna och stek i ugn, 150° till en innertemperatur av 70°. Späd med vatten i slutet av stekningen. Spara buljongen till såsen.
2.Smält smör och blanda ner mjöl. Späd med buljongen från köttet samt ev lite vatten.
3.Smaksätt såsen med apelsinjuice, grönsaksfond och ev mer buljong. Tillsätt grädde. Smaka av med salt och peppar.
4.Servera gärna med potatis eller potatisgratäng.

Serveringsportion ca: Kotlett 100 g, sås 100 g
Källa: Arla Köket Senior 1:2005

Kundcenter

Kontakta oss via kontaktformuläret nedan, vi svarar senast inom en arbetsdag.

Kundcenter har öppet: 
Mån-fre: 07.00-17.00
Lör, sön samt röd dag: 08.00-17.00

Vi på Arla svarar gärna på dina frågor.

0775-77 11 77

Läs vanliga frågor och svar här.

Dina kontaktuppgifter

Till toppen